唐山月餅百香品為你介紹:如何在家制作月餅?
2022-02-16 來自: 唐山市豐潤(run)區百香品(pin)食(shi)品(pin)廠 瀏(liu)覽(lan)次數:137
配料:適(shi)量(liang)(liang)面粉、適(shi)量(liang)(liang)橄欖油、適(shi)量(liang)(liang)白糖、適(shi)量(liang)(liang)水、適(shi)量(liang)(liang)紅(hong)豆(dou)。你喜歡的任(ren)何(he)口味都可以(yi)制成餡料,所以(yi)不要局限(xian)于此。
唐山月餅制(zhi)造商(shang)的(de)生產方(fang)法和(he)步(bu)驟如下:
1.將面粉、白糖(tang)、橄(gan)欖油和水混合,揉成面團。在(zai)這一(yi)步中,你可以根據自己(ji)的口味添加白糖(tang)。
2.將橄欖油倒入(ru)面粉中(zhong),攪(jiao)拌(ban)均勻,揉成(cheng)球狀(zhuang)備用。
3.撕(si)下浸泡在水中的(de)紅豆皮,在高壓鍋中煮30分鐘。
4.將煮熟的紅(hong)豆放入(ru)火鍋中,加入(ru)白糖(tang)炒熟,調至(zhi)中低溫,加入(ru)橄欖油炒熟,然后(hou)加入(ru)米粉和蜂蜜炒勻。
5.可以將紅豆等餡料包成球狀。如果你喜歡(huan)吃蛋(dan)黃(huang),你可以在(zai)里(li)面放一個鴨蛋(dan)黃(huang),然后把(ba)水和油弄(nong)平,用酥脆的面團包起來,在(zai)烤(kao)箱里(li)烤(kao)成面團。在(zai)160°C下預熱,烘烤(kao)15-18分鐘。
以上就是制作月(yue)餅(bing)的方(fang)法,如有(you)其他問題請聯系(xi)我們(men)!